Le contenu de l’article
- Combien de viande congelee reste stockee
- Boeuf, porc, agneau
- Oiseau
- Poisson
- Viande hachee
- Plats cuisines
- Comment decongeler de la viande
Un congelateur reste un possible fonctionnel de conserver les aliments en reserve. Notre viande reste egalement congelee, l’essentiel reste de bien la preparer et de respecter les delais. Suivant le premier paragraphe, nos regles paraissent simples, vous pourrez bien emballer le produit (dans un film, puis au sein d’ du papier d’aluminium ou 1 sac special). Avec le second, la connaissance des recommandations d’origine de SanPiN (regles et normes sanitaires) et la date inscrite dans la convolution aideront.
Combien de viande congelee est stockee
Notre viande doit etre congelee a des temperatures inferieures a 18 ° C. A des taux plus eleves, la duree de conservation est reduite. C’est important de ne point oublier le bon sens – la viande va etre consommee apres un an de congelation, mais cela affectera sa qualite et sa securite. Dans l’ensemble des cas, si le regard ou l’odeur inspire des soupcons, il coi»te mieux ne point le risquer et s’en debarrasser. Surtout si l’on ne sait gui?re combien de temps libre la viande a ete stockee dans une chambre froide avant d’etre livree au magasin.
Boeuf, boeuf, agneau
Mes steaks crus, nos preparations concernant le rosbif chatroulette pour pc peuvent etre conserves de 4 mois a un an, les medaillons – jusqu’a six mois. Puisque le saindoux, une fois congele, perd sa structure, devient lache, aussi Afin de les morceaux fourchus, le temps de conservation va i?tre moindre. Mes saucisses ne dureront gui?re plus d’un ou 2 mois, et le bacon reste preferable d’utiliser en trente heures.
Oiseau
La duree de conservation depend de l’integrite une carcasse. Non fini en morceaux de poulet ou de dinde, se degote congele jusqu’a un an, mais les pieces ne doivent nullement etre stockees plus de neuf mois.
Poisson
Plus le poisson est gros, moins Il semble stocke. Mes varietes alimentaires (cabillaud, plie, perche, poisson-chat, thon, tilapia) dureront jusqu’a six mois. Les anchois, le maquereau, le saumon, les sardines et autres poissons gras ne peuvent pas etre conserves plus de deux mois sans perte de qualite.
Viande hachee
Notre viande congelee hachee conviendra 3-4 mois. L’espece n’a nullement d’importance – il peut s’agir de boeuf, de b?uf, de volaille ou d’une version mixte.
Restes
Mes aliments finis sont moins stockes que nos aliments crus. Si nous parlons de menus de volaille, ils peuvent etre conserves congeles pendant 4 mois, mais les preparations de viande – juste 2-3.
Comment decongeler d’la viande
Cependant, meme apres avoir conserve la duree de conservation correcte, vous pouvez detruire la viande si vous la degelez directement sur la table. Un processus inegal conduira au fait qu’il est deja occupe a decongeler a l’exterieur, mais jamais a l’interieur. Cette condition pourra augmenter le va parfois bacteries..
S’il est suffisamment de moment, il coi»te plus ne point se precipiter et laisser decongeler la viande au refrigerateur. En moyenne, Afin de 3 kg de poids, il convient 1 jour pour decongeler. Les aliments decongeles de votre maniere ne peuvent gui?re etre prepares immediatement – ils resteront au refrigerateur jusqu’a cinq heures (volaille, poisson ou viande hachee – jusqu’a deux jours).
Si vous ne pouvez nullement attendre un certain temps, utilisez un chance d’eau froide. L’essentiel reste de remplacer l’eau l’ensemble des demi-heures et de veiller a l’etancheite de l’emballage (concernant proteger la viande des bacteries de l’eau ainsi que l’air). L’ensemble du processus prendra 1 a 3 heures, d’apri?s la masse de la piece..
